Destaco um estudo que surpreendentemente evidenciou que o grupo que comeu mais calorias e proteínas (>3,4 g/kg/dia) foi o único que perdeu gordura (~1,7 kg), mesmo tendo ingerido ~500 kcal a mais que o grupo de comparação. O estudo tem algumas limitações metodológicas importantes, mas vale a pena ler esse post para entender o que pode ter explicado tal resultado (Prof Wellington Lunz).

Resumo: embora o músculo esquelético seja essencial para a captação de glicose, nossos achados a partir do estudo ELSA-Brasil mostraram que a massa magra se associou positivamente com a maior probabilidade de resistência à insulina pelo índice HOMA — o que parece contraintuitivo. Essa relação parece refletir limitações metodológicas, já que indivíduos com mais músculo também tendem a ter mais gordura.